Das muss ich so erwähnen! Urheberrecht, ne!!!! ;-)))
Also viele von Euch (!!!) haben Probleme dabei Zimtplätzchen zu backen…
ich vielleicht auch….
ich weiß es aber nicht, denn ich hab´s noch nicht versucht!
Männe hat Zimtplätzchen gebacken!
Ich muss auch “Zimtplätzchen” sagen,
denn “Zimtsterne” wäre auch gelogen.
Die Sternen-Ausstecher hat er nämlich nicht gefunden
und stattdessen Zimtherzen gemacht!
Falls einige denken mögen, dass das jetzt genau das sei,
warum es bei ihm geklappt hat und bei Euch nicht
….ne, glaub ich nicht!
Mein Mann ist einfach begabt 😉
Damit Ihr aber auch noch ne Chance habt tolle Zimtherzen zu backen, hier mal das Rezept aus dem Dr. Oetker “Backen macht Freude” Originalbuch von S. 322/323 (Urheberrecht 😉 )!
3 Eiweiß auf höchster Stufe steifschlagen
250g Puderzucker sieben, nach und nach unterrühren (2-3 Esslöffel Eischnee zur Seite stellen)
1 Pck. Vanillin-Zucker
3 Tropfen Bittermandel-Aroma
1 gestr. TL Zimt und die Hälfte von
275-352g nicht abgezogenen, gemahlenen Mandeln vorsichtig auf niedrigster Stufe unter den Eischnee rühren, von dem Rest der Mandeln so viel unterkneten, dass der teig kaum noch klebt, ihn auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen und Herzen ausstechen (ja, sicher, Sterne geht auch ;-))) ), auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Eischnee bestreichen, (evtl. einige Tröpfchen Wasser unterrühren)
Ober-/Unterhitze: 140°C (vorgeheizt)
Heißluft: 120°C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 20-30 Minuten
Das Gebäck muss sich an der Unterseite beim Herausnehmen noch etwas weich anfühlen!
Also, nicht verzagen, ruhig mal Eure Männer fragen !
Bis denne,
Eure Moni
PS: Mädels, wenn ich das hier mit ner Geschmacks-App verlinken könnte,
Ihr würdet sofort mit Backen loslegen!
Wenn Ihr mehr Weihnachtsgebäck-Rezepte wollt, dann schaut doch mal bei Tanja vorbei!
Liebe Moni, dein Mann backt????? Schick ihn mir doch mal her. Nein, also ich hab schon alles ge- backen.Aber ich finde das schon toll. Laßt es euch schmecken und genießt diese schöne Zeit. Gruß aus der verschneiten Westpfalz Christine
Liebe Christine, grins, er backt nicht nur, er kocht auch ab und zu mal….. Ehrlich, bei Euch liegt Schnee? Gestern Abend hat´s hier auch kurz geschneit, aber jetzt ist alles wieder weg.
Also, wenn meiner backen würde….tut er nie…würden die Sterne, bzw. Herzen nicht so gut aussehen. Glaube ich jedenfalls. Aber Eure Herzen sehen verdammt gut aus und ich glaube, die schmecken auch so. Schön, wenn Männer so was machen….und dann lachst Du ihn auch noch aus….sowas. Dir einen schönen Tag und Ihr wollt wirklich noch zum Neumarkt? Dann mal ganz viel Spaß…. Bis bald, liebe Grüße Nicole
Liebe Moni, ach sind die schön geworden! Das würde ich niemals su hinkriegen, dazu fehlt mir einafch die Geduld! Schöne Grüße an Deinen Mann, ich bin schwer beeindruckt! Und Herzen sind eh viel kreativer, Sterne hat ja jeder! Liebe Grüße zu Euch! Tanja
Liebe Moni, Letztes Jahr hat mein Mann auch gebacken. Er war wegen einer Knieverletzung wochenlang zu Hause. Dann hat er vor lauter Langeweile angefangen Plätzchen zu backen. Dieses Jahr ist sein Knie wieder gesund und zum backen hatte er dieses Jahr überhaupt keine Lust mehr. Schitt. Zimtsternr hab ich auch schon gebacken..leider wurden sie immer steinhart und flogen in die Tonne. Danke für das schöne Rezept und Grüße bam deinen sooooo lieben Mann. LG Tanja
Oh, die sehen aber lecker aus! Ich muss ehrlich gestehen, das ich schon so viele Rezepte ausprobiert habe und alle sind echt schlecht geworden. Deshalb kaufe ich immer welche:-) Aber ich könnte es ja mal mit Zimtherzen probieren vielleicht klappt es ja. Vielen Dank für das Rezept. LG Sylke
Hihi mein Lieblingsmann ist zur Zeit dem Backfieber verfallen. Der Backt Plätzchen und Kuchen wie ein junger Gott. Und das als blutjunger koch-Anfänger. Schön zu lesen das auch andere Männer backen.
Wow, ein Mann der freiwillig Plätzchen backt. Das ist ja toll. Bei meinem Mann brennt sogar das Wasser an. 😉 Die Zimtherzchen sehen richtig lecker aus. Dann viel Spaß beim vernaschen. Liebe Grüße, Nicole
Ach Moni, ich lass das dieses Jahr mit dem Backen. Das war so gar nicht mein Backjahr! Hättest du doch was gesagt: Ich habe gefühlte 1000 Ausstecher und davon sind ungefähr 750 Sterne! Naja, fürs nächste Mal weißt du dann ja Bescheid! Tolle Aufnahmen hast du übrigens gemacht! :-)) Und jetzt bin ich auch schon wieder weg… GLG Anne
Dann gehen die Grüße ja diesmal an die Küche. Köstlich sehen die Herzen aus, jetzt ein paar davon naschen, zusammen mit einer Tasse Tee, das wäre etwas. Na gut, ich grüße auch Dich, sogar sehr herzlich ;). Cora
Hej Moni, falls du deinen Plätzchenbäcker mal entbehren kannst….ich nehm ihn gerne vorübergehend bei mir auf 😉 Ich liiiiebe Zimtsterne 😉 Ganz liebe Grüße Barbara
Liebe Moni, hab Dich soeben im www gefunden und folge Dir nun und schaue öfter hier vorbei. Toll, einen backenden Mann zu Hause zu haben! Das Ergebnis kann sich doch wirklich sehen lassen. Liebe Grüße
Oh, die sehen lecker aus! Wie schön, dass Dein auch Mann mitbäckt! Ich muss immer alleine ran – er kocht dafür und nascht die Plätzchen auf 😉 Liebe Grüße Liska
danke für Deinen Besuch! Ich bin immer wieder hier bei Dir gewesen, ich schaffe es aber im Allgemeinen selten, auch zu kommentieren, dafür könnte ich jeden Tag mehrere Stunden extra gebrauchen 🙂 Die Zimtherzen sehen sehr gut aus und die Deko drumherum sowieso! Mein Mann hat vor zwei Wochen auch mit den Kindern gebacken, das war toll! Mal schauen, ob sie auch das nächste Mal Lust dazu haben, wenn die erste Plätzchen-Menge alle ist…
Liebe Grüße aus der mehr oder weniger Nachbarschaft (ich wohne ja in Königswinter, bin immer wieder in Leverkusen bei den Schwiegereltern und Odenthal ist auch nicht sooo weit weg – früher, als wir noch in Schildgen gewohnt haben, sind wir immer gerne ein Stückchen weiter nach Altenberg gefahren und haben Waffeln gegessen),
und ich zurück 🙂 Leider habe ich wohl von Eurem Bloggertreffen nicht gewusst, aber vielleicht das nächste Mal? Wir treffen uns übrigens mit einigen Ende Januar auf der Möbelmesse in Köln, magst Du da vielleicht mitkommen? Wenn Du magst, sage ich Sonja Bescheid, dann kann sie die in die Blogger im Rheinland – Gruppe auf FB einladen. LG Ioana
Hey du, hab dich bei fb eingeladen. Das Treffen zur IMM organisiere ich nicht, nur die fb-Gruppe habe ich ins Leben gerufen. Aber in der Gruppe kannst du alles nachlesen. …und schön, dass ich deine Seite nun entdeckt habe! 😉 Liebe Grüße, Sonja
Ohhhh meii de Patzlkeks kenn ahhh fast in da Tonne gelandet. ..gggg aber sooooo als Herzal machen de scho wos her….. sagsch dein schnackerl. .guat hot ers gmacht. .freu.freu hob no an feinen Tog und Danke für die nette Nachricht bussale bis bald de Birgit
Hihi! Ich habe in meinem Leben auch noch nie Zimtsterne oder Zimtplätzchen gebacken. Ganz ehrlich! Nicht gelogen! Super, dass dein Mann so gerne bäckt! Dann kannst du dich um das Wichtigste kümmern: Das Vernaschen – oder!? Die Plätzchen sehen echt lecker aus! Großes Lob an deinen Mann! Liebe Grüße… Michaela 🙂
Hallo Moni ! Zimtsterne … ähm Herzen … wie lecker ! Wie klasse, dass Dein Mann backen kann. Lob ihn mal fein ;o) ! Meiner kann weder backen noch kochen. Na gut, Spaghetti kriegt er gerade noch hin. Dafür ist er handwerklich begabt. (Ich hoffe, ich habe jetzt ausreichend von MEINEN Backkünsten abgelenkt !)
Haha, mein Mann würde vielleicht Beton-Zimt-Herzen backen, aber nee nicht mal das würde gehen. Aber er kann klar viele andere sachen. Da wirst du ja ganz schön verwöhnt von deinem Menne. Last es euch schmecken ! Liebe grüße andrea.
Hallo Moni, hach, mein Liebster wird wohl nicht backen ;o) Aber deiner hat das anscheinend seht gut hinbekommen! Lieben Gruß und einen schönen dritten Advent! Janine
Liebe Moni, deine Zimtplätzchen sehen superlecker aus! Und habe ich das richtig mitgekriegt – die hat dein Mann gebacken? Ist er entleihbar? Also fürs Backen? Wahrscheinlich eher nicht… Vielen Dank fürs Rezept!
26 Kommentare
Christine Krause
9. Dezember 2014 at 07:28Liebe Moni, dein Mann backt?????
Schick ihn mir doch mal her.
Nein, also ich hab schon alles ge-
backen.Aber ich finde das schon toll.
Laßt es euch schmecken und genießt
diese schöne Zeit.
Gruß aus der verschneiten Westpfalz
Christine
Lady Stil
9. Dezember 2014 at 07:40Liebe Christine,
grins, er backt nicht nur, er kocht auch ab und zu mal…..
Ehrlich, bei Euch liegt Schnee?
Gestern Abend hat´s hier auch kurz geschneit,
aber jetzt ist alles wieder weg.
Liebe Grüße,
Moni
Nicole B.
9. Dezember 2014 at 07:56Also, wenn meiner backen würde….tut er nie…würden die Sterne, bzw. Herzen nicht so gut aussehen.
Glaube ich jedenfalls.
Aber Eure Herzen sehen verdammt gut aus und ich glaube, die schmecken auch so.
Schön, wenn Männer so was machen….und dann lachst Du ihn auch noch aus….sowas.
Dir einen schönen Tag und Ihr wollt wirklich noch zum Neumarkt? Dann mal ganz viel Spaß….
Bis bald, liebe Grüße
Nicole
Polyxena1981
9. Dezember 2014 at 09:20Toll sind die geworden und das alles noch vom Lieblingsmann
Liebste Grüße zu dir 🙂
Tanja von mx | living
9. Dezember 2014 at 11:09Liebe Moni,
ach sind die schön geworden! Das würde ich niemals su hinkriegen, dazu fehlt mir einafch die Geduld! Schöne Grüße an Deinen Mann, ich bin schwer beeindruckt! Und Herzen sind eh viel kreativer, Sterne hat ja jeder! Liebe Grüße zu Euch! Tanja
Tanja Obergföll
9. Dezember 2014 at 12:11Liebe Moni,
Letztes Jahr hat mein Mann auch gebacken. Er war wegen einer Knieverletzung wochenlang zu Hause.
Dann hat er vor lauter Langeweile angefangen Plätzchen zu backen.
Dieses Jahr ist sein Knie wieder gesund und zum backen hatte er dieses Jahr überhaupt keine Lust mehr.
Schitt.
Zimtsternr hab ich auch schon gebacken..leider wurden sie immer steinhart und flogen in die Tonne.
Danke für das schöne Rezept und Grüße bam deinen sooooo lieben Mann.
LG
Tanja
Crown Living
9. Dezember 2014 at 13:14Oh, die sehen aber lecker aus!
Ich muss ehrlich gestehen, das ich
schon so viele Rezepte ausprobiert
habe und alle sind echt schlecht geworden.
Deshalb kaufe ich immer welche:-)
Aber ich könnte es ja mal mit Zimtherzen
probieren vielleicht klappt es ja. Vielen Dank
für das Rezept.
LG Sylke
Herzblut
9. Dezember 2014 at 14:58Hihi mein Lieblingsmann ist zur Zeit dem Backfieber verfallen. Der Backt Plätzchen und Kuchen wie ein junger Gott.
Und das als blutjunger koch-Anfänger. Schön zu lesen das auch andere Männer backen.
Glg von Sissi
Schneckenhaus
9. Dezember 2014 at 15:21Wow, ein Mann der freiwillig Plätzchen backt. Das ist ja toll. Bei meinem Mann brennt sogar das Wasser an. 😉
Die Zimtherzchen sehen richtig lecker aus.
Dann viel Spaß beim vernaschen.
Liebe Grüße,
Nicole
Anne-Susan von MeineArt
9. Dezember 2014 at 16:16Ach Moni, ich lass das dieses Jahr mit dem Backen. Das war so gar nicht mein Backjahr! Hättest du doch was gesagt: Ich habe gefühlte 1000 Ausstecher und davon sind ungefähr 750 Sterne! Naja, fürs nächste Mal weißt du dann ja Bescheid! Tolle Aufnahmen hast du übrigens gemacht! :-)) Und jetzt bin ich auch schon wieder weg…
GLG Anne
RAUMIDEEN
9. Dezember 2014 at 17:53Dann gehen die Grüße ja diesmal an die Küche. Köstlich sehen die Herzen aus, jetzt ein paar davon naschen, zusammen mit einer Tasse Tee, das wäre etwas.
Na gut, ich grüße auch Dich, sogar sehr herzlich ;).
Cora
Posseliesje
9. Dezember 2014 at 19:53Mhhh, ich frag direkt mal meinen Mann, ob er mir Zimtherzen backen möchte. Tollen Mann hast Du da :o) Liebste Grüße Kerstin B.
Barbara Bruckbauer
9. Dezember 2014 at 22:01Hej Moni,
falls du deinen Plätzchenbäcker mal entbehren kannst….ich nehm ihn gerne vorübergehend bei mir auf 😉
Ich liiiiebe Zimtsterne 😉
Ganz liebe Grüße
Barbara
Annett W.
10. Dezember 2014 at 08:36Liebe Moni,
hab Dich soeben im www gefunden und folge Dir nun und schaue öfter hier vorbei. Toll, einen backenden Mann zu Hause zu haben! Das Ergebnis kann sich doch wirklich sehen lassen. Liebe Grüße
Liska
10. Dezember 2014 at 08:39Oh, die sehen lecker aus! Wie schön, dass Dein auch Mann mitbäckt! Ich muss immer alleine ran – er kocht dafür und nascht die Plätzchen auf 😉
Liebe Grüße
Liska
miss-red-fox
10. Dezember 2014 at 10:27Hallo Moni,
danke für Deinen Besuch! Ich bin immer wieder hier bei Dir gewesen, ich schaffe es aber im Allgemeinen selten, auch zu kommentieren, dafür könnte ich jeden Tag mehrere Stunden extra gebrauchen 🙂 Die Zimtherzen sehen sehr gut aus und die Deko drumherum sowieso! Mein Mann hat vor zwei Wochen auch mit den Kindern gebacken, das war toll! Mal schauen, ob sie auch das nächste Mal Lust dazu haben, wenn die erste Plätzchen-Menge alle ist…
Liebe Grüße aus der mehr oder weniger Nachbarschaft (ich wohne ja in Königswinter, bin immer wieder in Leverkusen bei den Schwiegereltern und Odenthal ist auch nicht sooo weit weg – früher, als wir noch in Schildgen gewohnt haben, sind wir immer gerne ein Stückchen weiter nach Altenberg gefahren und haben Waffeln gegessen),
Ioana
miss-red-fox
10. Dezember 2014 at 10:56und ich zurück 🙂 Leider habe ich wohl von Eurem Bloggertreffen nicht gewusst, aber vielleicht das nächste Mal? Wir treffen uns übrigens mit einigen Ende Januar auf der Möbelmesse in Köln, magst Du da vielleicht mitkommen? Wenn Du magst, sage ich Sonja Bescheid, dann kann sie die in die Blogger im Rheinland – Gruppe auf FB einladen. LG Ioana
miss-red-fox
10. Dezember 2014 at 11:18Ja, das ist das Treffen mit u.a. Kathrin / Innenleben. 🙂
Sonja
11. Dezember 2014 at 10:57Hey du, hab dich bei fb eingeladen. Das Treffen zur IMM organisiere ich nicht, nur die fb-Gruppe habe ich ins Leben gerufen. Aber in der Gruppe kannst du alles nachlesen.
…und schön, dass ich deine Seite nun entdeckt habe! 😉
Liebe Grüße, Sonja
Ein Dekoherzal in den Bergen
11. Dezember 2014 at 11:29Ohhhh meii de Patzlkeks kenn ahhh fast in da Tonne gelandet. ..gggg
aber sooooo als Herzal machen de scho wos her…..
sagsch dein schnackerl. .guat hot ers gmacht. .freu.freu
hob no an feinen Tog und Danke für die nette Nachricht bussale bis bald de Birgit
HELLO MiME!
11. Dezember 2014 at 12:17Hihi! Ich habe in meinem Leben auch noch nie Zimtsterne oder Zimtplätzchen gebacken. Ganz ehrlich! Nicht gelogen! Super, dass dein Mann so gerne bäckt! Dann kannst du dich um das Wichtigste kümmern: Das Vernaschen – oder!? Die Plätzchen sehen echt lecker aus! Großes Lob an deinen Mann!
Liebe Grüße… Michaela 🙂
HomeLove
11. Dezember 2014 at 19:53Hallo Moni !
Zimtsterne … ähm Herzen … wie lecker !
Wie klasse, dass Dein Mann backen kann. Lob ihn mal fein ;o) !
Meiner kann weder backen noch kochen. Na gut, Spaghetti kriegt er gerade noch hin.
Dafür ist er handwerklich begabt.
(Ich hoffe, ich habe jetzt ausreichend von MEINEN Backkünsten abgelenkt !)
Ganz liebe Grüsse,
Anja
Andrea Liebert
12. Dezember 2014 at 05:37Haha, mein Mann würde vielleicht Beton-Zimt-Herzen backen, aber nee nicht mal das würde gehen.
Aber er kann klar viele andere sachen.
Da wirst du ja ganz schön verwöhnt von deinem Menne.
Last es euch schmecken !
Liebe grüße andrea.
... verliebt in Zuhause!
12. Dezember 2014 at 16:50Liebe Moni,
ne GeschmacksApp find ich super!
Aber was ist wenn man einen Virus hat? *grübl*
Dann doch lieber n Zimtherz, was 😉
HERZliche Grüße
Naddel
DieMissMini
14. Dezember 2014 at 18:39Hallo Moni,
hach, mein Liebster wird wohl nicht backen ;o)
Aber deiner hat das anscheinend seht gut hinbekommen!
Lieben Gruß und einen schönen dritten Advent!
Janine
House No.12
15. Dezember 2014 at 18:37Liebe Moni,
deine Zimtplätzchen sehen superlecker aus! Und habe ich das richtig mitgekriegt – die hat dein Mann gebacken? Ist er entleihbar? Also fürs Backen? Wahrscheinlich eher nicht…
Vielen Dank fürs Rezept!
Liebe Grüße
Petra